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本產(chǎn)品是為制作餃子、餛飩等食品而開發(fā)的一種高精度專用面粉，精選**小麥，經(jīng)科學配料，采用現(xiàn)代工藝精制而成，其品質(zhì)具有面筋含量高、質(zhì)地好、色澤潔白等特點。用該產(chǎn)品制作的餃子、餛飩等食品，透明度好、口感滑潤、細膩、爽口、有咬勁、不糟不粘、不混湯。主要用途：色澤白、精度高，筋力較強，用于制作餃子、餛飩、面條等中國傳統(tǒng)食品；其中**餃子粉的筋力和色澤**。 執(zhí)行標準：LS/T 3203質(zhì)量等級：精制級配料：小麥粉
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