當(dāng)前米市需求持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇似乎并未拉動(dòng)大米走貨，近期米業(yè)普遍反饋?zhàn)哓浰俣瘸掷m(xù)放緩，米企開機(jī)率持續(xù)下行，部分米業(yè)呈半停擺狀態(tài)。然而在此背景下，國(guó)內(nèi)稻價(jià)卻再一次開啟了上漲模式，那么國(guó)內(nèi)稻價(jià)究竟為何持續(xù)穩(wěn)中小幅趨強(qiáng)運(yùn)行？稻強(qiáng)米弱、稻漲米不漲的市場(chǎng)格局又會(huì)持續(xù)到何時(shí)？后市水稻價(jià)格是漲是落？以下為筆者分析，僅供參考。

粳稻趨強(qiáng)，勢(shì)不可擋

粳稻始終處于北強(qiáng)南弱狀態(tài)。江蘇產(chǎn)區(qū)普通晚粳稻到廠價(jià)格已經(jīng)難達(dá)1.40元/斤，當(dāng)前主流到廠價(jià)格多在1.35-1.38元/斤，僅部分產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)糧源入庫(kù)價(jià)格能達(dá)到1.40-1.42元/斤。在北方粳稻價(jià)格支撐下江蘇粳稻價(jià)格卻遲遲未現(xiàn)波動(dòng)，主要原因除了今年原糧品質(zhì)較差，磨米口感不好之外，江蘇米業(yè)基本已經(jīng)進(jìn)入了陳糧采購(gòu)期，據(jù)泰州市場(chǎng)消息反饋，米業(yè)新糧庫(kù)存較為充足，基本以拍賣陳糧為主，當(dāng)前20年普通晚粳稻到廠價(jià)格在1.36-1.37元/斤，出米率可達(dá)到68%左右，與新糧價(jià)格基本持平。疊加終端消費(fèi)未見好轉(zhuǎn)，那么南方粳稻價(jià)格自然是上漲乏力。

北方粳稻則與南方市場(chǎng)恰恰相反，新陳原糧價(jià)格仍持續(xù)趨強(qiáng)，其中長(zhǎng)粒粳稻可謂“勢(shì)不可擋”。主要原因在于當(dāng)前市場(chǎng)保有量已經(jīng)達(dá)到低位，基層余糧見空，多在貿(mào)易商手中庫(kù)存，那么米業(yè)低庫(kù)存的情況下難免有所恐慌，而階段性的集中備貨自然會(huì)導(dǎo)致稻價(jià)持續(xù)高走。據(jù)黑龍江虎林產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商反饋，當(dāng)?shù)?/span>22年綏粳18水稻出廠價(jià)格已經(jīng)達(dá)到1.70元/斤，較春節(jié)前相比上漲幅度達(dá)到0.05元/斤，主要發(fā)往五常以及哈爾濱尚志產(chǎn)區(qū)，從這些產(chǎn)區(qū)的米業(yè)來(lái)看，綏粳18水稻到廠價(jià)格基本在1.70-1.75元/斤。中科發(fā)五水稻更是“漲勢(shì)當(dāng)頭”，春節(jié)之后成交價(jià)格從1.90元/斤一路飆升至2.05元/斤，近期最高出廠報(bào)價(jià)已經(jīng)達(dá)到2.10元/斤。與此同時(shí)，受黑龍江稻價(jià)上漲支撐，遼寧產(chǎn)區(qū)遼星水稻到廠價(jià)格已經(jīng)漲至1.62-1.63元/斤，較春節(jié)前上漲幅度達(dá)到0.07元/斤。因此，東北三省米業(yè)紛紛開始出庫(kù)原糧，在保證市場(chǎng)供應(yīng)的前提下鎖定利潤(rùn)。

秈稻或?qū)?/span>“一鼓作氣”，新糧陳糧“齊頭并進(jìn)”

南方產(chǎn)區(qū)米業(yè)相對(duì)北方而言庫(kù)存較偏大，大部分米業(yè)在前期選擇大量庫(kù)存，這也就導(dǎo)致很多米企截止目前都是在消耗庫(kù)存，始終未開啟收購(gòu)。不過(guò)隨著剛需消耗，疊加優(yōu)質(zhì)糧源稀缺，近期秈稻價(jià)格已經(jīng)逐步開啟了上漲模式，整體來(lái)看豐兩優(yōu)水稻價(jià)格較春節(jié)之前上漲幅度在0.02-0.05元/斤不等，尤其是優(yōu)質(zhì)糧源，漲勢(shì)明顯。截止當(dāng)前，兩湖以及江西產(chǎn)區(qū)到廠價(jià)格多在1.38-1.40元/斤；安徽產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)豐兩優(yōu)水稻到廠價(jià)格可達(dá)到1.37元/斤，江蘇產(chǎn)區(qū)達(dá)到1.41-1.43元/斤，已經(jīng)漲至今年高位。值得關(guān)注的是，近期中儲(chǔ)糧各分公司陳糧的拍賣價(jià)格始終居于高位。

2023年2月13日中儲(chǔ)糧江蘇分公司稻谷競(jìng)價(jià)銷售交易結(jié)果：計(jì)劃銷售中晚秈稻谷2164噸，全部成交，平均起拍價(jià)2780元/噸，實(shí)際成交均價(jià)2950元/噸。

2023年2月16日中儲(chǔ)糧安徽分公司稻谷競(jìng)價(jià)銷售交易結(jié)果：計(jì)劃銷售中晚秈稻谷9698噸，全部成交，平均起拍價(jià)2676元/噸，實(shí)際成交均價(jià)2840元/噸。

2023年2月16日中儲(chǔ)糧江蘇分公司稻谷競(jìng)價(jià)銷售交易結(jié)果：計(jì)劃銷售中晚秈稻谷2656噸，實(shí)際成交1786噸，成交率68.7%，平均起拍價(jià)2820元/噸，實(shí)際成交均價(jià)2908元/噸。

針對(duì)后市，筆者認(rèn)為在2月底之前，南北方稻價(jià)或?qū)⒊掷m(xù)小幅強(qiáng)運(yùn)行。畢竟長(zhǎng)粒粳稻基層余糧已經(jīng)見空，多在貿(mào)易商手中庫(kù)存，疊加米業(yè)庫(kù)存低位，短期內(nèi)粳稻價(jià)格暫無(wú)回落空間。而南方產(chǎn)區(qū)今年干旱導(dǎo)致減產(chǎn)，稻谷質(zhì)量大范圍下滑，目前適合加工大米銷售的優(yōu)質(zhì)稻谷相對(duì)緊缺，因此后市或呈優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)態(tài)勢(shì)，優(yōu)質(zhì)糧源價(jià)格不排除有持續(xù)上漲的可能。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)站（http://www.101sheying.com）以及APP（http://www.101sheying.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）