自進(jìn)入6月中旬以來(lái)，大米走貨速度持續(xù)放緩，直至今日，眾多米企可謂苦不堪言，那么本周各省份米業(yè)開(kāi)機(jī)率可想而知，大米走貨滯緩的格局更是隨著7月的來(lái)臨愈演愈烈，而米企紛紛表示不解，到底是什么原因?qū)е陆陙?lái)大米行情低迷？未來(lái)米市是否還有機(jī)會(huì)恢復(fù)生機(jī)？還是真的回天乏術(shù)了？筆者認(rèn)為深剖其原因至關(guān)重要。

氣溫持續(xù)回升，口糧結(jié)構(gòu)改變

首當(dāng)其沖的必然就是當(dāng)前口糧結(jié)構(gòu)的改變，隨時(shí)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們的口糧結(jié)構(gòu)已經(jīng)悄然發(fā)生變化，不再是以大米為主導(dǎo)，肉類(lèi)、禽類(lèi)、蛋類(lèi)、面食等等...... 更多的選擇在等待我們?nèi)L試，經(jīng)濟(jì)水平的好轉(zhuǎn)亦是意味著我們外出就餐的幾率在逐漸增加，而面臨眾多食品種類(lèi)，大米又能占據(jù)多大比重呢？又有多少人會(huì)選擇大米呢？與此同時(shí)，大米與我們的生活日常息息相關(guān)，那不妨問(wèn)問(wèn)我們自己，當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入伏天，氣溫持續(xù)升高，正是夜市、集市如火如荼之時(shí)，誰(shuí)又不想在這個(gè)炎熱的夏季來(lái)一杯冰啤酒，感受一下人間煙火呢？因此當(dāng)前的高溫天氣即是我們口糧結(jié)構(gòu)改變的間接原因之一，也是本月大米走貨不暢的又一主導(dǎo)因素。

信息透明化，米企壓力山大

其次就是當(dāng)前社會(huì)信息的透明化也讓米業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)愈來(lái)愈激烈，消費(fèi)者面臨眾多的選擇和對(duì)比，貨比三家背景下無(wú)疑是在給米業(yè)施壓，不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)前米市早已由賣(mài)家市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橘I(mǎi)家市場(chǎng)，米業(yè)十分被動(dòng)，另外，直播電商行業(yè)的興起又給米業(yè)一記重創(chuàng)，疊加社區(qū)團(tuán)購(gòu)米價(jià)亦是不高，在當(dāng)前大米市場(chǎng)需求本就低迷的基礎(chǔ)上，讓實(shí)體米業(yè)防不勝防。

進(jìn)口大米疊加疫情對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成沖擊

最后，今年進(jìn)口大米總量走高。根據(jù)海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，6月份我國(guó)大米總進(jìn)口量66萬(wàn)噸，1-6月份總進(jìn)口量358萬(wàn)噸，比去年同期增加120%，可見(jiàn)進(jìn)口大米在價(jià)格上必定是占據(jù)一定優(yōu)勢(shì)的，那么這也必然會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)造成一定沖擊。另外，近年來(lái)疫情間歇性的爆發(fā)，在此期間，各行各業(yè)尤其是勞動(dòng)密集型企業(yè)基本都是停工停產(chǎn)為主，大米消費(fèi)很難不走下坡路，疊加當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入暑期，各省中小學(xué)以及高校陸續(xù)開(kāi)始放假，集團(tuán)性需求明顯下降，那么大米當(dāng)前的走貨速度就不難理解了。

米市仍有利好因素

但是大米市場(chǎng)也并非如此不堪一擊，說(shuō)到底，民以食為天，從近期國(guó)家臨儲(chǔ)拍賣(mài)成交以及各省份中儲(chǔ)糧拍賣(mài)成交結(jié)果來(lái)看，市場(chǎng)依舊存在一定剛需，7月12日最低收購(gòu)價(jià)稻谷共計(jì)投放305655噸，總成交有46649噸，成交率為15.26%，主要是黑龍江粳稻成交為主，成交均價(jià)格1.31元/斤。7月19日中儲(chǔ)糧黑龍江分公司計(jì)劃銷(xiāo)售粳稻谷83717噸，實(shí)際成交27195噸，成交率32.5%，平均起拍價(jià)2623元/噸，實(shí)際成交均價(jià)2644元/噸，成交率亦是淡季高位。由此不難看出市場(chǎng)剛需是一方面，另一方面也反映今年定向飼料稻谷管控較為嚴(yán)格，流入口糧市場(chǎng)幾率較小，如果低價(jià)米盛行，米業(yè)則更是在夾縫中生存了。

筆者認(rèn)為，近年來(lái)米市在供體持平的狀態(tài)下，需求主體明顯縮減，米企也反饋往年同期庫(kù)存基本消耗殆盡，但是今年由負(fù)拉正，大米走貨確實(shí)艱難，但是今年種植成本居于高位，黑龍江作為主產(chǎn)省份，東部地區(qū)長(zhǎng)粒水稻種植面積有所減少，那么今年新季水稻價(jià)格或?qū)⒏唛_(kāi)，盼望以此帶動(dòng)大米價(jià)格。立秋之后天氣漸涼，市場(chǎng)需求或?qū)⒑棉D(zhuǎn)，建議米企當(dāng)前按剛需庫(kù)存即可，后市密切關(guān)注新季作物生長(zhǎng)情況以及進(jìn)口大米到港情況。欲了解更多稻米行情數(shù)據(jù)以及未來(lái)走勢(shì)，敬請(qǐng)持續(xù)關(guān)注中國(guó)糧油信息網(wǎng)的官方網(wǎng)（http://www.101sheying.com）以及APP（http://www.101sheying.com/app）和微信平臺(tái)（graininfo）或可致0451-88001128咨詢(xún)，成為中國(guó)糧油信息網(wǎng)的會(huì)員，享受更多特權(quán)。（中國(guó)糧油信息網(wǎng) 郭東野/審核尹秀穎）